Je déclare la saison des CHAMPIGNONS ouverte !

Le 27 septembre 2025 à 19:38:22 :
J'ai mes laccaires améthystes

Pour les autres je suis passée en pharmacie et le pharmacien n'a pas su me dire pour ceux-là mais avait peur que ce soit des bolets de satan, il ne sait plus :

J'ai pas l'habitude des bolets donc je ne consommerai pas... mais presque sûre que ce sont les bolets à pied rouge.

Pour eux, il m'a dit qu'il aurait fallu cueillir le pied entier pour l'identification, que le plus jeune n'est pas le même que les autres (99% sûre que si, je l'ai ramassé à 1 cm des autres) mais que d'après lui c'est comestible et qu'il s'agit des "macroleptia procera" qui sont comestibles (après recherche c'est macrolepiota procera) :

0 confiance en ce qu'il m'a dit, je vais essayer d'identifier cette espèce moi-même. C'est un grand champignon je précise, tous ramassés dans un bois, si quelqu'un est capable de l'identifier.

Il me fait même douter des lactaires que j'ai ramassés sous des sapinsvu que je trouve pas grand chose je voulais me consoler avec ça même si c'est bof à manger
Il les a identifiés comme des lactaires détestables et donc non comestibles (???). Il a bien regardé les pieds pour me dire qu'ils étaient vineux et que peut être qu'il s'agit de lactaires délicieux mais pas sûr.

Donc voilà je vais tout jeter sauf les laccaires

Le 27 septembre 2025 à 19:38:22 :
J'ai mes laccaires améthystes

Pour les autres je suis passée en pharmacie et le pharmacien n'a pas su me dire pour ceux-là mais avait peur que ce soit des bolets de satan, il ne sait plus :

J'ai pas l'habitude des bolets donc je ne consommerai pas... mais presque sûre que ce sont les bolets à pied rouge.

Non. Ce ne sont pas des pieds rouges. On voit sur les photos 2 et 3 que la chair est blanche alors que celle des bolets à pied rouge est jaune vif et bleuit intensément au toucher et au contact de l’air (elle n’est jamais blanche, en tout cas). S’il n’y a pas de reseau sur le pied (je ne vois pas tres bien sur les photos), c’est possiblement le bolet de quelet ou apparenté. Tu l’as ramassé dans un parc ou clairière?

Le bolet à pied rouge aime les bois assez denses alors que bolet satan et bolet de quelet aiment les espaces aérés

Pour eux, il m'a dit qu'il aurait fallu cueillir le pied entier pour l'identification, que le plus jeune n'est pas le même que les autres (99% sûre que si, je l'ai ramassé à 1 cm des autres) mais que d'après lui c'est comestible et qu'il s'agit des "macroleptia procera" qui sont comestibles (après recherche c'est macrolepiota procera) :

Je n’ai jamais vu de coulemelle avec des lames roses comme ça. On dirait plutôt une sorte d’agaric

0 confiance en ce qu'il m'a dit, je vais essayer d'identifier cette espèce moi-même. C'est un grand champignon je précise, tous ramassés dans un bois, si quelqu'un est capable de l'identifier.

Il me fait même douter des lactaires que j'ai ramassés sous des sapinsvu que je trouve pas grand chose je voulais me consoler avec ça même si c'est bof à manger
Il les a identifiés comme des lactaires détestables et donc non comestibles (???). Il a bien regardé les pieds pour me dire qu'ils étaient vineux et que peut être qu'il s'agit de lactaires délicieux mais pas sûr.

Le lactaire délicieux pousse uniquement sous pin
Sous sapin blanc, le lactaire à lait orangé que tu trouveras ce sera le lactaire saumon, sans interet culinaire. Le lactaire detestable pousse essentiellement sous epiceas et parfois aussi sous pins

Mais généralement, lactaires sous sapins ou sous epiceas, c’est à jeter

Bref, 0/3 pour ton pharmacien

Le 27 septembre 2025 à 20:14:16 :

Le 27 septembre 2025 à 20:09:38 :
Bordel j'ai été à grand frais paske j'y connais rien aux champs ; quasi 30€/kg les cèpes

Je suis reparti les mains vides évidemment

J'y suis passée ce matin, vers chez moi (ain) c'est 17.80 le kilo un truc comme ça.

Ayaaaa on habite dans le même département

385 grammes rien que pour ce cèpe de Bordeaux

Le 27 septembre 2025 à 20:28:30 :

Le 27 septembre 2025 à 20:24:29 :

2.1kg de champignoufs ; cèpes de Bordeaux à droite, cèpes à tête noire à gauche, bolets bais en haut à gauche, Finistère sud

Putain les cèpes bronzés, les meilleurs

Ayaaa oui, et tellement rares en Finistère sud, quand je suis tombé dessus, 4 d'un coup dont 2 gros j'étais hyper content c'est un peu comme gagner au casino en terme de probas

Le 27 septembre 2025 à 21:00:31 :

Le 27 septembre 2025 à 20:48:31 :

Le 27 septembre 2025 à 20:19:27 :

Le 27 septembre 2025 à 20:02:39 :
Le bolet a pied rouge n'a pas de réseau sur son pied, il a des petits points rouges qui le colorent
Le bolet satan a un réseau visible

Satan

J'y pense maintenant, ça pourrait être de vieux bolets blafards. Comestible bien cuit, comme le bolet à pied rouge

J'étais justement en train de regarder les bolets blafards mais là franchement flemme ,je suis pas du tout à l'aise avec les bolets donc poubelle avec tous ces doutes

L’odeur de la chair devrait t’aiguiller. Celle du bolet satan a une odeur infâme, qui evoque le vinaigre ou la viande avariée

Le 27 septembre 2025 à 20:25:55 :

Le 27 septembre 2025 à 20:24:29 :

2.1kg de champignoufs ; cèpes de Bordeaux à droite, cèpes à tête noire à gauche, bolets bais en haut à gauche, Finistère sud

Je pleure en regardant mais bien joué khey, belle cueillette

C'est une cueillette exceptionnelle, d'habitude je ramène pas tout çà j'étais surpris

Mois de septembre chaud + pluie en Finistère du coup pour une fois ça pousse bien

Le 27 septembre 2025 à 20:57:51 :

Le 27 septembre 2025 à 20:24:29 :

2.1kg de champignoufs ; cèpes de Bordeaux à droite, cèpes à tête noire à gauche, bolets bais en haut à gauche, Finistère sud

Pas mal, je suis allé Finistère Nord week-end dernier mais il y avait rien, juste 2 cèpes encore minuscules.

Mais il commençait juste à repleuvoir après pas mal de temps sec.

J'aimerais bien y aller là mais je bosse ce week-end

Oui c'est chiant quand t'es coincé au taf, déjà que l automne est court

Le 27 septembre 2025 à 21:30:02 :

Le 27 septembre 2025 à 19:38:22 :
J'ai mes laccaires améthystes

Pour les autres je suis passée en pharmacie et le pharmacien n'a pas su me dire pour ceux-là mais avait peur que ce soit des bolets de satan, il ne sait plus :

J'ai pas l'habitude des bolets donc je ne consommerai pas... mais presque sûre que ce sont les bolets à pied rouge.

Pour eux, il m'a dit qu'il aurait fallu cueillir le pied entier pour l'identification, que le plus jeune n'est pas le même que les autres (99% sûre que si, je l'ai ramassé à 1 cm des autres) mais que d'après lui c'est comestible et qu'il s'agit des "macroleptia procera" qui sont comestibles (après recherche c'est macrolepiota procera) :

0 confiance en ce qu'il m'a dit, je vais essayer d'identifier cette espèce moi-même. C'est un grand champignon je précise, tous ramassés dans un bois, si quelqu'un est capable de l'identifier.

Il me fait même douter des lactaires que j'ai ramassés sous des sapinsvu que je trouve pas grand chose je voulais me consoler avec ça même si c'est bof à manger
Il les a identifiés comme des lactaires détestables et donc non comestibles (???). Il a bien regardé les pieds pour me dire qu'ils étaient vineux et que peut être qu'il s'agit de lactaires délicieux mais pas sûr.

Donc voilà je vais tout jeter sauf les laccaires

Le 27 septembre 2025 à 19:38:22 :
J'ai mes laccaires améthystes

Pour les autres je suis passée en pharmacie et le pharmacien n'a pas su me dire pour ceux-là mais avait peur que ce soit des bolets de satan, il ne sait plus :

J'ai pas l'habitude des bolets donc je ne consommerai pas... mais presque sûre que ce sont les bolets à pied rouge.

Non. Ce ne sont pas des pieds rouges. On voit sur les photos 2 et 3 que la chair est blanche alors que celle des bolets à pied rouge est jaune vif et bleuit intensément au toucher et au contact de l’air (elle n’est jamais blanche, en tout cas). S’il n’y a pas de reseau sur le pied (je ne vois pas tres bien sur les photos), c’est possiblement le bolet de quelet ou apparenté. Tu l’as ramassé dans un parc ou clairière?

Le bolet à pied rouge aime les bois assez denses alors que bolet satan et bolet de quelet aiment les espaces aérés

Pour eux, il m'a dit qu'il aurait fallu cueillir le pied entier pour l'identification, que le plus jeune n'est pas le même que les autres (99% sûre que si, je l'ai ramassé à 1 cm des autres) mais que d'après lui c'est comestible et qu'il s'agit des "macroleptia procera" qui sont comestibles (après recherche c'est macrolepiota procera) :

Je n’ai jamais vu de coulemelle avec des lames roses comme ça. On dirait plutôt une sorte d’agaric

0 confiance en ce qu'il m'a dit, je vais essayer d'identifier cette espèce moi-même. C'est un grand champignon je précise, tous ramassés dans un bois, si quelqu'un est capable de l'identifier.

Il me fait même douter des lactaires que j'ai ramassés sous des sapinsvu que je trouve pas grand chose je voulais me consoler avec ça même si c'est bof à manger
Il les a identifiés comme des lactaires détestables et donc non comestibles (???). Il a bien regardé les pieds pour me dire qu'ils étaient vineux et que peut être qu'il s'agit de lactaires délicieux mais pas sûr.

Le lactaire délicieux pousse uniquement sous pin
Sous sapin blanc, le lactaire à lait orangé que tu trouveras ce sera le lactaire saumon, sans interet culinaire. Le lactaire detestable pousse essentiellement sous epiceas et parfois aussi sous pins

Mais généralement, lactaires sous sapins ou sous epiceas, c’est à jeter

Bref, 0/3 pour ton pharmacien

En plus les bolets à pied rouge ont un somptueux chapeau brun chocolat c'est un critère majeur

Le 27 septembre 2025 à 21:45:48 :

Le 27 septembre 2025 à 21:30:02 :

Le 27 septembre 2025 à 19:38:22 :
J'ai mes laccaires améthystes

Pour les autres je suis passée en pharmacie et le pharmacien n'a pas su me dire pour ceux-là mais avait peur que ce soit des bolets de satan, il ne sait plus :

J'ai pas l'habitude des bolets donc je ne consommerai pas... mais presque sûre que ce sont les bolets à pied rouge.

Pour eux, il m'a dit qu'il aurait fallu cueillir le pied entier pour l'identification, que le plus jeune n'est pas le même que les autres (99% sûre que si, je l'ai ramassé à 1 cm des autres) mais que d'après lui c'est comestible et qu'il s'agit des "macroleptia procera" qui sont comestibles (après recherche c'est macrolepiota procera) :

0 confiance en ce qu'il m'a dit, je vais essayer d'identifier cette espèce moi-même. C'est un grand champignon je précise, tous ramassés dans un bois, si quelqu'un est capable de l'identifier.

Il me fait même douter des lactaires que j'ai ramassés sous des sapinsvu que je trouve pas grand chose je voulais me consoler avec ça même si c'est bof à manger
Il les a identifiés comme des lactaires détestables et donc non comestibles (???). Il a bien regardé les pieds pour me dire qu'ils étaient vineux et que peut être qu'il s'agit de lactaires délicieux mais pas sûr.

Donc voilà je vais tout jeter sauf les laccaires

Le 27 septembre 2025 à 19:38:22 :
J'ai mes laccaires améthystes

Pour les autres je suis passée en pharmacie et le pharmacien n'a pas su me dire pour ceux-là mais avait peur que ce soit des bolets de satan, il ne sait plus :

J'ai pas l'habitude des bolets donc je ne consommerai pas... mais presque sûre que ce sont les bolets à pied rouge.

Non. Ce ne sont pas des pieds rouges. On voit sur les photos 2 et 3 que la chair est blanche alors que celle des bolets à pied rouge est jaune vif et bleuit intensément au toucher et au contact de l’air (elle n’est jamais blanche, en tout cas). S’il n’y a pas de reseau sur le pied (je ne vois pas tres bien sur les photos), c’est possiblement le bolet de quelet ou apparenté. Tu l’as ramassé dans un parc ou clairière?

Le bolet à pied rouge aime les bois assez denses alors que bolet satan et bolet de quelet aiment les espaces aérés

Pour eux, il m'a dit qu'il aurait fallu cueillir le pied entier pour l'identification, que le plus jeune n'est pas le même que les autres (99% sûre que si, je l'ai ramassé à 1 cm des autres) mais que d'après lui c'est comestible et qu'il s'agit des "macroleptia procera" qui sont comestibles (après recherche c'est macrolepiota procera) :

Je n’ai jamais vu de coulemelle avec des lames roses comme ça. On dirait plutôt une sorte d’agaric

0 confiance en ce qu'il m'a dit, je vais essayer d'identifier cette espèce moi-même. C'est un grand champignon je précise, tous ramassés dans un bois, si quelqu'un est capable de l'identifier.

Il me fait même douter des lactaires que j'ai ramassés sous des sapinsvu que je trouve pas grand chose je voulais me consoler avec ça même si c'est bof à manger
Il les a identifiés comme des lactaires détestables et donc non comestibles (???). Il a bien regardé les pieds pour me dire qu'ils étaient vineux et que peut être qu'il s'agit de lactaires délicieux mais pas sûr.

Le lactaire délicieux pousse uniquement sous pin
Sous sapin blanc, le lactaire à lait orangé que tu trouveras ce sera le lactaire saumon, sans interet culinaire. Le lactaire detestable pousse essentiellement sous epiceas et parfois aussi sous pins

Mais généralement, lactaires sous sapins ou sous epiceas, c’est à jeter

Bref, 0/3 pour ton pharmacien

En plus les bolets à pied rouge ont un somptueux chapeau brun chocolat c'est un critère majeur

La cuticule se décolore presque toujours sur les vieux spécimens, d'où l'intérêt de pas les prendre aussi tard

Les pharmaciens sont trop dans leur truc, ils s'en foutent des champignons de nos jours.
Ça fait partie de leur cursus, mais si c'est pas entretenu c'est pas la peine.

Pour les sortes de lepiotes, j'ai un gros doute, il me semble que la lépiote élevée par exemple à un anneau qui forme une sorte de bague coulissante.
Les lames roses ça m'interpelle aussi, ça peut venir des spores

Ouais non sporée blanche pour les lepiotes

Lames libres
Sporée blanche

Perso j'aurais pu ramener des paniers de pied de mouton, mais j'ai pas osé voyez-vous
Après faut les préparer c'est du taf. Je voulais tester les pickles

Je me suis donc concentré sur les girolles, j'en ai trouvé un petit bol.
J'ai aussi trouver plusieurs espèces de chanterelles, donc des pas courantes, j'ai enfilé mon poncho et j'ai pu fourager dans les zones peu praticable. J'ai trouvé de nouveaux spots.

En rentrant j'ai vu une salamandre sous un tronc, pas encore adulte. Malheureusement la veille j'en ai trouvé une morte sur un chemin

Plutôt agaric, sporée rose chocolat, lame livres

La chair change de couleur à la découpe ?

Le 27 septembre 2025 à 21:40:15 :

385 grammes rien que pour ce cèpe de Bordeaux

Et c'est pas verreux ?
J'évite de ramasser les spécimens à ce stade maintenant, ça fait de la masse dans le panier mais on en tire rien

Le 28 septembre 2025 à 09:11:48 :
Les champignons hallucinogènes ça compte ?

Non mais perso, j’y vais aussi tres bientôt

Non. Ce ne sont pas des pieds rouges. On voit sur les photos 2 et 3 que la chair est blanche alors que celle des bolets à pied rouge est jaune vif et bleuit intensément au toucher et au contact de l’air (elle n’est jamais blanche, en tout cas). S’il n’y a pas de reseau sur le pied (je ne vois pas tres bien sur les photos), c’est possiblement le bolet de quelet ou apparenté. Tu l’as ramassé dans un parc ou clairière?

Ah le bolet de quelet, ça y ressemble + oui, j'ai cueilli ça dans un bois très aéré, assez lumineux.
Le même que les laccaires améthystes que j'ai finalement jetés d'ailleurs car j'ai lu que ce champignon absorbe particulièrement l'arsenic et les métaux lourds.
A petite dose c'est pas grave mais ça me plait pas trop.

Les bolets n'avaient pas d'odeur de vinaigre ou chair avariée non mais je me rends compte qu'ils sont trop vieux pour une bonne identification sûre.

En plus les bolets à pied rouge ont un somptueux chapeau brun chocolat c'est un critère majeur

Et d'après ce que je vois sur internet le bolet satan est très reconnaissable à son chapeau bien blanc, à la coupe la chair reste blanche aussi.

Pour les bolets à pieds rouges les principaux critères d'identification ce serait donc petits points sur le pied et surtout pas de réseau + chapeau marron + chair bleuissante à la coupe

Les pharmaciens sont trop dans leur truc, ils s'en foutent des champignons de nos jours.

Ça fait partie de leur cursus, mais si c'est pas entretenu c'est pas la peine.

Il y a peut être moyen de trouver un passionné quand même autour de chez soi mais faut les tester en emmenant ses champignons voir ce qu'ils disent.

Plutôt agaric, sporée rose chocolat, lame livres
La chair change de couleur à la découpe ?

Je ne me souviens déjà plus, je crois que non, mais je suis d'accord c'est un agaric. Aucune lépiote n'a des lames de cette couleur.

Ayaaaa on habite dans le même département

Ah je pensais que tu étais de Lyon
Et tu trouves des champignons toi ? Je n'ai donc plus aucune excuse maintenant, brisée ayaaaaa