Mon repas /10
Le 16 mars 2023 à 21:01:39 :
Salut Kheyette
Je ghost ton topic regulièrement depuis sa création, toujours un plaisirJ'ai une question concernant ta gestion des ingrédients: dans la mesure où tu cuisines pour seulement deux personnes et avec des légumes assez variés, que fais-tu de ce qu'il te reste de ces légumes après avoir préparé ton diner ?
Est-ce que tu arrives à être suffisamment précise au moment des courses pour qu'il ne reste rien ? Ou tu fais plus que deux portions et tu congèles ? Des soupes ?J'essaie de me motiver à vraiment cuisiner plus souvent mais des que je travaille des ingrédients un peu particuliers, je me retrouve à jeter des trucs
Il faut optimiser tes recettes khey et qu’un ingrédient se retrouve dans plusieurs préparations . Quand je fais des gratins comme cette semaine (que j’ai posté) j’en profite pour ajouter les restes de légumes que j’ai
Ce soir je prépare un bouillon de poulet pour demain, on reçoit et je vais préparer un pouket Célestine
Ensuite pour ce soir asperges épinards et filet s d’églefin
En prime le dessert de midi
Le 16 mars 2023 à 20:47:27 :
Ce midi c’était restoLe repas de ce soir
En entrée des crudités , des carottes râpés au céleri et échalotes , avocat salade verte et épinards crus . Le tout juste assaisonné de citron et de sel
En plat des tagliatelles d’épeautre avec pecorino à la truffe , burata à la truffe , lamelles de truffes noires de uzes.
Je n’ai pas tout mangé mais j’ai du me faire violence pour pas forcer et terminer l’assiette tellement c’était bon
En dessert une pomme au four avec de la confiture de myrtille
Et vous les kheys ?
Ce n'est pas hyper loin de chez moi ça 
Le 17 mars 2023 à 22:52:28 :
Le 16 mars 2023 à 20:47:27 :
Ce midi c’était restoLe repas de ce soir
En entrée des crudités , des carottes râpés au céleri et échalotes , avocat salade verte et épinards crus . Le tout juste assaisonné de citron et de sel
En plat des tagliatelles d’épeautre avec pecorino à la truffe , burata à la truffe , lamelles de truffes noires de uzes.
Je n’ai pas tout mangé mais j’ai du me faire violence pour pas forcer et terminer l’assiette tellement c’était bon
En dessert une pomme au four avec de la confiture de myrtille
Et vous les kheys ?
Ce n'est pas hyper loin de chez moi ça
Ah tu es du Gard ? J’y vais souvent mon père y vit
Le 18 mars 2023 à 06:22:20 :
Le 17 mars 2023 à 22:52:28 :
Le 16 mars 2023 à 20:47:27 :
Ce midi c’était restoLe repas de ce soir
En entrée des crudités , des carottes râpés au céleri et échalotes , avocat salade verte et épinards crus . Le tout juste assaisonné de citron et de sel
En plat des tagliatelles d’épeautre avec pecorino à la truffe , burata à la truffe , lamelles de truffes noires de uzes.
Je n’ai pas tout mangé mais j’ai du me faire violence pour pas forcer et terminer l’assiette tellement c’était bon
En dessert une pomme au four avec de la confiture de myrtille
Et vous les kheys ?
Ce n'est pas hyper loin de chez moi ça
Ah tu es du Gard ? J’y vais souvent mon père y vit
Oui dans Gard mais je suis dans la partie haute, vers l'Ardèche
Le 18 mars 2023 à 09:48:08 :
Le 18 mars 2023 à 06:22:20 :
Le 17 mars 2023 à 22:52:28 :
Le 16 mars 2023 à 20:47:27 :
Ce midi c’était restoLe repas de ce soir
En entrée des crudités , des carottes râpés au céleri et échalotes , avocat salade verte et épinards crus . Le tout juste assaisonné de citron et de sel
En plat des tagliatelles d’épeautre avec pecorino à la truffe , burata à la truffe , lamelles de truffes noires de uzes.
Je n’ai pas tout mangé mais j’ai du me faire violence pour pas forcer et terminer l’assiette tellement c’était bon
En dessert une pomme au four avec de la confiture de myrtille
Et vous les kheys ?
Ce n'est pas hyper loin de chez moi ça
Ah tu es du Gard ? J’y vais souvent mon père y vit
Oui dans Gard mais je suis dans la partie haute, vers l'Ardèche
Très belle région
Les entrées sont prêtes pour ce midi
Après les entrées , le plat , en dessert les premières fraises françaises bio de l’année
Prête pour recevoir les amies ce soir
Déjeuner printanier
Le 22 mars 2023 à 19:54:46 :
Déjeuner printanier
Simple et efficace 
Parcontre en dirait pas la france vu la pluie qu'il y a ici
Le 23 mars 2023 à 08:39:01 :
Le 22 mars 2023 à 19:54:46 :
Déjeuner printanier
Simple et efficace
Parcontre en dirait pas la france vu la pluie qu'il y a ici
Ah si , à Lyon mon bon khey
Le 22 mars 2023 à 19:54:46 :
Déjeuner printanier
Ça manque de pain de beurre de charcuterie et de fromage , enfin le meilleur quoi
non ?
Données du topic
- Auteur
- Hellliasss
- Date de création
- 20 mai 2020 à 13:17:14
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