Mon repas /10

Le 12 mars 2023 à 11:40:52 :

Le 12 mars 2023 à 11:37:40 :
Tu vis seul ?
Depuis que c'est le cas pour moi, je n'ai plus la motivation de préparer des plats un minimum élaborés, je me fais des trucs vite fait, équilibrés mais peu variés.

Non je suis mariée khey . J’avoue que célibataire c’est beaucoup plus compliqué de se lancer dans des préparations de cuisine .

Ah d'accord.
Oui, tes photos donnent envie en tout cas !

Déjeuner du jour

Gratin de macaronis aux légumes (chou fleur , chou rave , patate douce et fenouil) salade de fruits

Au dîner

Filet de loup grillé riz demi complet et brocolis vapeur avec huile d’olive et ail

Compote de pomme en dessert

Et vous les kheys ?

Poireaux vinaigrette

Le 14 mars 2023 à 12:26:06 :
200 page c'est quoi ce bordel ??

Ça fait trois ans que je tiens ce topic

Le 14 mars 2023 à 12:26:54 :

Le 14 mars 2023 à 12:26:06 :
200 page c'est quoi ce bordel ??

Ça fait trois ans que je tiens ce topic

Impressionant qui tienne depuis si longtemps

Gratin crozets champignons

Le 14 mars 2023 à 12:28:27 :

Le 14 mars 2023 à 12:26:54 :

Le 14 mars 2023 à 12:26:06 :
200 page c'est quoi ce bordel ??

Ça fait trois ans que je tiens ce topic

Impressionant qui tienne depuis si longtemps

Merci khey . Je sais même pas trop pourquoi je continues .

Le 14 mars 2023 à 13:10:31 :

Le 14 mars 2023 à 12:28:27 :

Le 14 mars 2023 à 12:26:54 :

Le 14 mars 2023 à 12:26:06 :
200 page c'est quoi ce bordel ??

Ça fait trois ans que je tiens ce topic

Impressionant qui tienne depuis si longtemps

Merci khey . Je sais même pas trop pourquoi je continues .

2020

Granola la maison compote de pomme et kefir

Le 14 mars 2023 à 13:11:47 :

Granola la maison compote de pomme et kefir

T'est libanais comme moi clé

Le 14 mars 2023 à 13:13:25 :

Le 14 mars 2023 à 13:11:47 :

Granola la maison compote de pomme et kefir

T'est libanais comme moi clé

A moitié syrienne /libanaise du côté de mon père

Le 14 mars 2023 à 13:14:23 :

Le 14 mars 2023 à 13:13:25 :

Le 14 mars 2023 à 13:11:47 :

Granola la maison compote de pomme et kefir

T'est libanais comme moi clé

A moitié syrienne /libanaise du côté de mon père

Cool mon frère

Ce midi c’était resto

Le repas de ce soir

En entrée des crudités , des carottes râpés au céleri et échalotes , avocat salade verte et épinards crus . Le tout juste assaisonné de citron et de sel

En plat des tagliatelles d’épeautre avec pecorino à la truffe , burata à la truffe , lamelles de truffes noires de uzes.

Je n’ai pas tout mangé mais j’ai du me faire violence pour pas forcer et terminer l’assiette tellement c’était bon

En dessert une pomme au four avec de la confiture de myrtille

Et vous les kheys ?

Le 16 mars 2023 à 20:50:12 :
Ça coûte combien en moyenne quand tu cuisines ?

Très cher surtout en ce moment . Le repas de ce soir par exemple est intégralement bio et entièrement local hors burrata et pecorino. L’huile d’olive vient de la Drôme et tout le reste des ingrédients viennent des monts du lyonnais (même les pâtes , des pâtes à presque 6 euros le petit paquet)

Salut Kheyette
Je ghost ton topic regulièrement depuis sa création, toujours un plaisir

J'ai une question concernant ta gestion des ingrédients: dans la mesure où tu cuisines pour seulement deux personnes et avec des légumes assez variés, que fais-tu de ce qu'il te reste de ces légumes après avoir préparé ton diner ?
Est-ce que tu arrives à être suffisamment précise au moment des courses pour qu'il ne reste rien ? Ou tu fais plus que deux portions et tu congèles ? Des soupes ?

J'essaie de me motiver à vraiment cuisiner plus souvent mais des que je travaille des ingrédients un peu particuliers, je me retrouve à jeter des trucs

Le 14 mars 2023 à 12:25:01 :

Poireaux vinaigrette

Une seule fois j'ai mangé des poireaux vinaigrette au resto, j'oublie toujours d'en faire

Le 16 mars 2023 à 21:01:39 :
Salut Kheyette
Je ghost ton topic regulièrement depuis sa création, toujours un plaisir

J'ai une question concernant ta gestion des ingrédients: dans la mesure où tu cuisines pour seulement deux personnes et avec des légumes assez variés, que fais-tu de ce qu'il te reste de ces légumes après avoir préparé ton diner ?
Est-ce que tu arrives à être suffisamment précise au moment des courses pour qu'il ne reste rien ? Ou tu fais plus que deux portions et tu congèles ? Des soupes ?

J'essaie de me motiver à vraiment cuisiner plus souvent mais des que je travaille des ingrédients un peu particuliers, je me retrouve à jeter des trucs

Déjà, la plupart des légumes se congèlent sans problème une fois blanchis (que blanchis)

Puis tu peux faire des soupes avec n'importe quoi , limite au hasard qui se congèlent aussi