100% du FORUM rage de mon CAFE

Le 08 août 2025 à 18:38:42 :

Le 08 août 2025 à 18:36:23 GusFrileux a écrit :

Le 08 août 2025 à 18:33:24 :

Le 08 août 2025 à 18:26:50 :

Le 08 août 2025 à 18:23:53 :

> Le 08 août 2025 à 18:21:29 GusFrileux a écrit :

> > Le 08 août 2025 à 18:13:44 :

> > > Le 08 août 2025 à 18:01:24 GusFrileux a écrit :

> > > Machine à expresso cheapos, on dirait du Breville, aucune information sur l'égalisation, aucune information sur le grain, aucune traçabilité, aucune information sur la mouture et sur le moulin, chanelling au bout de 3 secondes, ne pèse pas la quantité finale

> > >

> > > Oui je rage de la médiocrité abyssale de ton café. Arrête de salir cette passion et retourne à la french press

> >

> > C'est une rocket R58,

> > 21g de café sous vide en single dose sur un moulin Zero Niche

>

> On est en 2018 sous une vidéo de Hoffman ? Sérieusement même un avec un DF64 gen 2 je te pisserais moins à la gueule

>

> > Aucun chaneling comme la video le prouve

>

> entre autre écoulement approximatif et autre mousse de 50 km, si, c'est un mauvais expresso

>

> > Ratio 2:1 / 42g (pas besoin de peser l'output si t'as des verres de 4cl...)

>

> je ne vais pas feed ça

>

> > Café mexicain garnica torrefaction medium.

> >

> > Tu peux disposer.

>

> et aucune information sur l'égalisation (d'où le channeling)

WDT pour l'egalisation + tampeur calibré à 30lb, mon workflow est irreprochable, dommage pour toi

Oui en fait tu comprends rien, le workflow c'est pas juste la liste de tes méthodes (je te conseille le topic que j'ai fait sur le sujet) , c'est ta manière de les utiliser. Or on a aucune info sur ça dans ta vidéo où tu te concentres sur le moins important

+ tu pèses pas ton output et tu me parles de " 4 cL " c'est juste catastrophique, il faut avoir une balance timée et sensible à la milliseconde pour faire de l'expresso, donc LE PEU de workflow que tu montres c'est mauvais

Tu peux disposer maintenant, on sent la rage derrière nos ecrans

Oui je te l'ai dit, je rage de voir ma passion souillée par des prolos nouveaux riches éduqués avec des vidéos d'hoffman et qui font les malins avec leur Niche Zero en toc

Perso, j'ai ajouté un module avec une horloge atomique.
Chaque micro-goutte prend une direction spécifique.

L'expresso est soumis à une pression particulière (géré par la machine la plupart du temps) mais aussi le temps d'extraction et le ratio café/eau (l'augmentation de caféine en fonction du taux d'extraction n'est pas linéaire ).

Et c'est pas un truc pédant, tu ressens l'amertume, le déséquilibre, comme dans une cafetière à l'italienne qui a le talent pour détruire tous les cafés. Le truc de l'OP est imbuvable, de la même manière que les machines à café au bureau qui coutent 3000 balles sortent du café très ok tier

Donc oui on pèse le café à chaque étape

le mec dit "expresso" et viens essayer de me donner des leçons

Oui en français on peut dire " expresso ", la vie c'est pas une vidéo d'hoffman, j'utilise espresso et expresso indépendamment l'un l'autre

Si c'est juste que ça t'as trouvé, on peut voir que tu es acculé, le prolo

Mais merde l'auteur viens pour se la jouer amateur pédant et il se fait toiser en trois message

plus GROSSE PLS des 6 derniers moi du fofo

il va supprimer le topic mais on ira le recuperer sur JVarchive

Le 08 août 2025 à 18:40:16 GusFrileux a écrit :

Le 08 août 2025 à 18:35:54 :

Le 08 août 2025 à 18:31:14 GusFrileux a écrit :

Le 08 août 2025 à 18:30:28 :

Le 08 août 2025 à 18:19:29 :

> Le 08 août 2025 à 18:18:12 Lehnsherr a écrit :

> 3k la machine

> On imagine vu l'aménagement que l'op vit dans un 20m²

> Ca sent le parisien à plein nez

95 m2 à Paris.
ça rage comme prévu

Littéralement impossible au vu de l'aménagement khey https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.pngC
On voit le reflet et juste derrière il y a ton lave linge
Qui, dans un 95m², a son frigo, son lave vaisselle, et son lave linge collés ??

Aller, 25m² max clé

je te jure ça m'a fait exploser de rire la rocket R au dessus du lave-linge

la pauvre machine

Les prolo qui ragent et qui inventent des choses comme un "lave linge" pour se rassurer. Le topic avait pour but de faire rager, je pensais pas tomber sur des si beau spécimen

Tu travailles avec du café à max 30 euros le kilo et un grinder dépassé à 500 euros (moyen de gamme, souvent premier achat populaire en café)

D'ailleurs tu parles de V60, alors que le Niche Zero est connu pour être très mauvais pour le pour over, contrairement à un Timemore.

Un bon setup pour débutant qui boit expresso + pour over c'est d'abord un DF64 gen 2, puis un upgrade Timemore + Lagom

Toi tu es dans un vieil entredeux de ringard

Tu es pas en mesure d'insulter qui que ce soit de prolo avec ta machine sur ton lave-linge , le prolo

Pour du V60, je suis pas sur mon Niche, j'ai un C40 MK4

Mais oui continue de rager, tu sais que mon extraction est parfaite et t'arrives pas à me prendre en defaut du coup tu inventes des choses.

Le 08 août 2025 à 18:44:37 :
Mais merde l'auteur viens pour se la jouer amateur pédant et il se fait toiser en trois message

plus GROSSE PLS des 6 derniers moi du fofo

il va supprimer le topic mais on ira le recuperer sur JVarchive

Il a essayé, il s'est fait doubler.
L'esprit aristocrate ne s'improvise pas, même avec tout l'argent du monde.

Le plus cocasse avec l'OP (on comprend pourquoi il l'a pas montré en vidéo) c'est que le Niche Zero c'est la machine débutant par excellent, le genre de truc pour impressionner, mais dans le monde du café (allez sur le premier forum de café venu) c'est par EXCELLENCE le grinder " plug and play "

Quand tu es un peu naze, que tu connais pas la différence entre conique et plat, que tu as la flemme de toucher aux tour par minutes du moteur, que tu veux impressionner la galerie, tu t'achètes un Niche Zero

et ça donne l'OP qui fait un topic de café le vendredi SOIR sur sa machine à laver comme un clodo

Le 07 août 2025 à 19:36:28 :
cafetiere italienne > all

Pire manière de faire du café, french press > all

Le 07 août 2025 à 18:44:08 PasAssezDeTaxes a écrit :
Quand le café en dosette est sortie, que la capsule etait à 2euros et la machine à 500 c'etait de bon gout d'avoir sa machine à capsule

Depuis que les prolos ont des capsules à 20cts dans des machine à 40 balles les péteux s'inventent une passion pour le grain pour se distinguer de la plebe.

Bon pigeon.

Les termes

Le 08 août 2025 à 18:45:15 :

Le 08 août 2025 à 18:40:16 GusFrileux a écrit :

Le 08 août 2025 à 18:35:54 :

Le 08 août 2025 à 18:31:14 GusFrileux a écrit :

Le 08 août 2025 à 18:30:28 :

> Le 08 août 2025 à 18:19:29 :

> > Le 08 août 2025 à 18:18:12 Lehnsherr a écrit :

> > 3k la machine

> > On imagine vu l'aménagement que l'op vit dans un 20m²

> > Ca sent le parisien à plein nez

>

> 95 m2 à Paris.

> ça rage comme prévu

Littéralement impossible au vu de l'aménagement khey https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474488555-jesus24.pngC
On voit le reflet et juste derrière il y a ton lave linge
Qui, dans un 95m², a son frigo, son lave vaisselle, et son lave linge collés ??

Aller, 25m² max clé

je te jure ça m'a fait exploser de rire la rocket R au dessus du lave-linge

la pauvre machine

Les prolo qui ragent et qui inventent des choses comme un "lave linge" pour se rassurer. Le topic avait pour but de faire rager, je pensais pas tomber sur des si beau spécimen

Tu travailles avec du café à max 30 euros le kilo et un grinder dépassé à 500 euros (moyen de gamme, souvent premier achat populaire en café)

D'ailleurs tu parles de V60, alors que le Niche Zero est connu pour être très mauvais pour le pour over, contrairement à un Timemore.

Un bon setup pour débutant qui boit expresso + pour over c'est d'abord un DF64 gen 2, puis un upgrade Timemore + Lagom

Toi tu es dans un vieil entredeux de ringard

Tu es pas en mesure d'insulter qui que ce soit de prolo avec ta machine sur ton lave-linge , le prolo

Pour du V60, je suis pas sur mon Niche, j'ai un C40 MK4

Mais oui continue de rager, tu sais que mon extraction est parfaite et t'arrives pas à me prendre en defaut du coup tu inventes des choses.

Je vais arrêter de feed ici

Pétard le mec il traite les gens de prolo avec son moulin à main

Le 08 août 2025 à 18:49:01 :
Je ne bois pas de café donc je m'en bats les couilles.

Remarque pertinente

Le 08 août 2025 à 18:47:24 GusFrileux a écrit :
Le plus cocasse avec l'OP (on comprend pourquoi il l'a pas montré en vidéo) c'est que le Niche Zero c'est la machine débutant par excellent, le genre de truc pour impressionner, mais dans le monde du café (allez sur le premier forum de café venu) c'est par EXCELLENCE le grinder " plug and play "

Quand tu es un peu naze, que tu connais pas la différence entre conique et plat, que tu as la flemme de toucher aux tour par minutes du moteur, que tu veux impressionner la galerie, tu t'achètes un Niche Zero

et ça donne l'OP qui fait un topic de café le vendredi SOIR sur sa machine à laver comme un clodo

Je préfère l'espresso medium sur meule conique c'est plus fruité meme si les gens recommandent du plat, je ne suis pas un mouton comme toi qui se fie au gout des autres et achete betement sans comparé et gouter
Beaucoup de parole, mais j'attends de voir ton extraction l'ami, impossible que tu fasses quelques chose de mieux que moi

Le 08 août 2025 à 18:47:58 Revivid3 a écrit :

Le 07 août 2025 à 19:36:28 :
cafetiere italienne > all

Pire manière de faire du café, french press > all

Pire manière de faire du café oui, la french press est mieux mais clairement pas au niveau de l'aeropress

Le 08 août 2025 à 18:51:59 :

Le 08 août 2025 à 18:47:24 GusFrileux a écrit :
Le plus cocasse avec l'OP (on comprend pourquoi il l'a pas montré en vidéo) c'est que le Niche Zero c'est la machine débutant par excellent, le genre de truc pour impressionner, mais dans le monde du café (allez sur le premier forum de café venu) c'est par EXCELLENCE le grinder " plug and play "

Quand tu es un peu naze, que tu connais pas la différence entre conique et plat, que tu as la flemme de toucher aux tour par minutes du moteur, que tu veux impressionner la galerie, tu t'achètes un Niche Zero

et ça donne l'OP qui fait un topic de café le vendredi SOIR sur sa machine à laver comme un clodo

Je préfère l'espresso medium sur meule conique c'est plus fruité meme si les gens recommandent du plat, je ne suis pas un mouton comme toi qui se fie au gout des autres et achete betement sans comparé et gouter
Beaucoup de parole, mais j'attends de voir ton extraction l'ami, impossible que tu fasses quelques chose de mieux que moi

Ah ?
Un rebondissement ?

ce topic est magnifique

.l'auteur fait le pedant et se fait toiser sans respect

.Ca parle de moulins et de trucs precis avec des references comme un livre d ingénieur

.ca se bat pour qui fera le meilleur café

aller on vote

je vote Gus

[18:47:07] <[[][[[]]][]]>

Le 08 août 2025 à 18:44:37 :
Mais merde l'auteur viens pour se la jouer amateur pédant et il se fait toiser en trois message

plus GROSSE PLS des 6 derniers moi du fofo

il va supprimer le topic mais on ira le recuperer sur JVarchive

Il a essayé, il s'est fait doubler.
L'esprit aristocrate ne s'improvise pas, même avec tout l'argent du monde.

il a joué il a perdu

Perso j'ai une italienne, une Bodum et une Cona à boules, et parfois c'est même directement à la casserole avec les épices façon bled, j'ai bu beaucoup de cafés extraits de toutes les façons possibles et imaginables, lorsqu'il s'agit d'un espresso je ne suis pas sûr que des machines à 3k servent vraiment à quelque chose. Pour information l'extraction rapide de cette méthode fait que c'est un café corsé mais qui produit le moins de caféine par rapport à une filtre par exemple. Le taux de caféine est lié à la durée d'infusion, il y a donc beaucoup de placebo chez les gens qui se sentent réveillés après un espresso. Un bon café c'est avant tout un grain de qualité, le reste c'est du bonus.

Si la méthode la plus dégueue est à mon sens la Senseo, il y a un "goût" Senseo je ne sais pas si je suis le seul à le ressentir.