Le 23 janvier 2026 à 08:32:19 :
Pour etre passionné de nutrition, j'ai vite compris que la science pouvait se tromper, et que le "consensus" scientifique peut dire des belles conneries pendant des décennies, pour se raviser ensuite plus tard.
Donc non, il ne faut jamais croire la science aveuglément, au mieux elle peut guider et donner une base.
C'est assez compliqué la nutrition. Ca devient plus chaud d'appliquer la méthode scientifique et il peut y avoir beaucoup d'études à la con qui sortent full conflits d'intérets donc il faut faire le tri. Mais tu as tout à fait raison. Le consensus scientifique il s'est globalement pas trompé. On va énormément apprendre encore par contre.
De toute façon tu peux pas absolument prouver de manière sûre et certaine que quelque chose est vrai. C'est bien plus simple de prouver la fausseté d'une hypothèse.
Mais le consensus se trompe pas sur les conneries du genre mémoire de l'eau, homéopathie etc 