Les légumes, on fait comment pour que ce soit bon ?
Le 06 décembre 2025 à 19:34:16 :
Le 06 décembre 2025 à 19:33:00 :
Le 06 décembre 2025 à 19:31:42 :
Le 06 décembre 2025 à 19:30:43 :
Une soupe de temps en temps c'est topOu couscous sinon
Bof, celle du supermaché sont pleines de merde, et la faire soi-même, ça prend un temps fou et tu te ruines en électricité pour la cuisson + l'appart humide
eplucher 10 min, mettre cuire sans toucher dans la cocotte (30min mais c'est passif), décompresser/mixer = 5min
15min de boulot et t'en as pour la semaine
J'ai pas de cocotte, et j'aurais pas confiance de boire une soupe restée une semaine au frigo
ça se congèle bien, tu manges frais pendant 2/3 jours et tu portionnes le reste
Le 06 décembre 2025 à 19:35:43 :
Sauté à la chinoise, avec du nuoc mam et du riz, a coté tu fais sois une viande, sois un poisson ou encore une petite omelette.
Mais j'arrive pas à les cuire en fait. Genre une carotte, ca prend au moins 20 minutes à ramollir, mais si à côté t'as un autre légume, il a le temps de cramer 10 fois 
Le 06 décembre 2025 à 19:35:52 :
Tartes poireaux cest delicieuxBeignet d aubergine , succulent
Plat en sauce exquis
Certaines soupes incroyables
Sous forme de crudité delicieux avec une bonne sauce , dans des bonnes salades , dans des sandwich
Bref si vraimen t as un palais d enfant bah mange ca sous forme de croquette au pire , mais le malaise de pas aimer les legumes passé un certain age . Genre ya AUCUN legume que t aime
J'ai jamais dit que j'aimais pas ça, j'ai dit que je connaissais pas de préparation vraiment bonne
ça se congèle bien, tu manges frais pendant 2/3 jours et tu portionnes le reste
Freezer trop petit, c'est déjà blindé avec ma viande et mon pain 
Le 06 décembre 2025 à 19:40:00 :
Le 06 décembre 2025 à 19:35:43 :
Sauté à la chinoise, avec du nuoc mam et du riz, a coté tu fais sois une viande, sois un poisson ou encore une petite omelette.Mais j'arrive pas à les cuire en fait. Genre une carotte, ca prend au moins 20 minutes à ramollir, mais si à côté t'as un autre légume, il a le temps de cramer 10 fois
D'où les "faire cuire, puis reserver"
t'es pas obligé de TOUT cuire en même temps dans le même plat
Le 06 décembre 2025 à 19:35:52 :
Tartes poireaux cest delicieuxBeignet d aubergine , succulent
Plat en sauce exquis
Certaines soupes incroyables
Sous forme de crudité delicieux avec une bonne sauce , dans des bonnes salades , dans des sandwich
Bref si vraimen t as un palais d enfant bah mange ca sous forme de croquette au pire , mais le malaise de pas aimer les legumes passé un certain age . Genre ya AUCUN legume que t aime
J'ai jamais dit que j'aimais pas ça, j'ai dit que je connaissais pas de préparation vraiment bonne
ça se congèle bien, tu manges frais pendant 2/3 jours et tu portionnes le reste
Freezer trop petit, c'est déjà blindé avec ma viande et mon pain
quand on veut, on cherche des solutions
quand on veut pas, on cherche les problèmes
Le 06 décembre 2025 à 19:40:00 :
Le 06 décembre 2025 à 19:35:43 :
Sauté à la chinoise, avec du nuoc mam et du riz, a coté tu fais sois une viande, sois un poisson ou encore une petite omelette.Mais j'arrive pas à les cuire en fait. Genre une carotte, ca prend au moins 20 minutes à ramollir, mais si à côté t'as un autre légume, il a le temps de cramer 10 fois
Le 06 décembre 2025 à 19:35:52 :
Tartes poireaux cest delicieuxBeignet d aubergine , succulent
Plat en sauce exquis
Certaines soupes incroyables
Sous forme de crudité delicieux avec une bonne sauce , dans des bonnes salades , dans des sandwich
Bref si vraimen t as un palais d enfant bah mange ca sous forme de croquette au pire , mais le malaise de pas aimer les legumes passé un certain age . Genre ya AUCUN legume que t aime
J'ai jamais dit que j'aimais pas ça, j'ai dit que je connaissais pas de préparation vraiment bonne
ça se congèle bien, tu manges frais pendant 2/3 jours et tu portionnes le reste
Freezer trop petit, c'est déjà blindé avec ma viande et mon pain
au fond d'une cassrole revenir les oignons puis fondre le poireau, ajouter les carottes tranchées fine avec un peu d'eau, du sel. c'est prêt en 10 minutes avec du riz et une bavette aux oignons.
Le 06 décembre 2025 à 19:43:06 :
Le 06 décembre 2025 à 19:40:00 :
Le 06 décembre 2025 à 19:35:43 :
Sauté à la chinoise, avec du nuoc mam et du riz, a coté tu fais sois une viande, sois un poisson ou encore une petite omelette.Mais j'arrive pas à les cuire en fait. Genre une carotte, ca prend au moins 20 minutes à ramollir, mais si à côté t'as un autre légume, il a le temps de cramer 10 fois
D'où les "faire cuire, puis reserver"
t'es pas obligé de TOUT cuire en même temps dans le même plat
Le 06 décembre 2025 à 19:35:52 :
Tartes poireaux cest delicieuxBeignet d aubergine , succulent
Plat en sauce exquis
Certaines soupes incroyables
Sous forme de crudité delicieux avec une bonne sauce , dans des bonnes salades , dans des sandwich
Bref si vraimen t as un palais d enfant bah mange ca sous forme de croquette au pire , mais le malaise de pas aimer les legumes passé un certain age . Genre ya AUCUN legume que t aime
J'ai jamais dit que j'aimais pas ça, j'ai dit que je connaissais pas de préparation vraiment bonne
ça se congèle bien, tu manges frais pendant 2/3 jours et tu portionnes le reste
Freezer trop petit, c'est déjà blindé avec ma viande et mon pain
quand on veut, on cherche des solutions
quand on veut pas, on cherche les problèmes
T'as pas à me dire ça
Soupe de légumes variés avec un peu de crème fraîche et de sel iodé.
Sinon les cornichons c'est top 
Le 06 décembre 2025 à 19:52:54 :
Le 06 décembre 2025 à 19:47:48 :
Le 06 décembre 2025 à 19:47:11 :
Les légumes ne sont pas forcément bons pour la santé.99% des gens ne comprennent/connaissent rien à la nutrition.
Vazy développe tu m'interesses
Il y a des légumes qui ont des substances nocives pour l'être humain (dépend parfois des cuissons, un peu comme le flocon d'avoine est très nocif cru mais peut être mangé cuit/macéré), et des légumes qui sont mauvais aussi dans certains cas (par exemple pour les gens ayant des problèmes de reflux gastrique, de ballonnement, de digestion, etc.)
C'est un peu comme le fait de dire que le pain est bon ou que le pain complet est bon, tout ce qui contient du gluten est de la merde par définition, le gluten étant un poison pour l'Homme.
Il y a aussi les fausses idées comme le fait que le riz complet serait meilleur que le riz blanc, pareil pour les pâtes (alors que complet = plus difficile à digérer et pâtes = gluten = poison dans tout les cas).
Il y a pleins de trucs à prendre en compte dans la nutrition, faut se renseigner, et surtout, adapter à SON cas, pas manger tout ce qui est conseillé alors que c'est des conseils de merde fait pour la masse.
Merci pour ton partage cest super intéressant
Pour les flocons davoine jai tout lu et son contraire donc je reste mitigé. Les miens sont sans gluten et jen mange tous les matins depuis 6 ans, aucun soucis de santé. Bon après jai une bonne higiène de vie
Pour tout le reste javais eu vent de certaines infos mais pas toutes
Sympa de lire un clef sachant 
Le 06 décembre 2025 à 19:29:37 :
Le 06 décembre 2025 à 19:28:52 :
Beurre + ailCa me saoule l'ail. Dès que c'est un peu trop cuit, ça pourrit tout le plat
Ben les cuits pas trop 
Le 06 décembre 2025 à 20:01:09 :
Le 06 décembre 2025 à 19:52:54 :
Le 06 décembre 2025 à 19:47:48 :
Le 06 décembre 2025 à 19:47:11 :
Les légumes ne sont pas forcément bons pour la santé.99% des gens ne comprennent/connaissent rien à la nutrition.
Vazy développe tu m'interesses
Il y a des légumes qui ont des substances nocives pour l'être humain (dépend parfois des cuissons, un peu comme le flocon d'avoine est très nocif cru mais peut être mangé cuit/macéré), et des légumes qui sont mauvais aussi dans certains cas (par exemple pour les gens ayant des problèmes de reflux gastrique, de ballonnement, de digestion, etc.)
C'est un peu comme le fait de dire que le pain est bon ou que le pain complet est bon, tout ce qui contient du gluten est de la merde par définition, le gluten étant un poison pour l'Homme.
Il y a aussi les fausses idées comme le fait que le riz complet serait meilleur que le riz blanc, pareil pour les pâtes (alors que complet = plus difficile à digérer et pâtes = gluten = poison dans tout les cas).
Il y a pleins de trucs à prendre en compte dans la nutrition, faut se renseigner, et surtout, adapter à SON cas, pas manger tout ce qui est conseillé alors que c'est des conseils de merde fait pour la masse.
Merci pour ton partage cest super intéressant
Pour les flocons davoine jai tout lu et son contraire donc je reste mitigé. Les miens sont sans gluten et jen mange tous les matins depuis 6 ans, aucun soucis de santé. Bon après jai une bonne higiène de vie
Pour tout le reste javais eu vent de certaines infos mais pas toutes
Sympa de lire un clef sachant
Les flocons d'avoines crus contiennent une substance qui empêche l'absorption des nutriments.
Imaginons que tu fais un fromage blanc avec des fruits rouges, des graines de chia, un peu de chocolat noir et que tu rajoutes du flocon d'avoine cru desssus et que tu manges directement, tout les nutriments contenu dans ton plat sont perdu ... Par contre si tu fait cuire tes flocons d'avoines, ou que tu les mets dans ton fromage blanc (ou de l'eau ou autre liquide) et que tu les laisses macérer une nuit, cette substance disparait donc tu n'as plus ce problème.
Le thé vert est souvent décrit comme bon pour la santé, sauf que ce qu'on ne dit pas, c'est que le thé vert réduit fortement l'absorption de fer, donc il ne faut jamais en boire après les repas, sinon tu perds tout le fer que tu aurais pu absorber (et les buveurs/buveuses régulier(e)s de thé vert peuvent avoir des problèmes aux cheveux à cause du manque de fer).
Données du topic
- Auteur
- PouetPouicPouic
- Date de création
- 6 décembre 2025 à 19:18:50
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