Marie Blachère vous aimez bien ?

Le 14 février 2025 à 22:02:32 :
J'ai lu un article récemment sur ces chaines. Le pognon qu'ils brassent est indécent...
Et ils ne sont même pas au bout de leur croissance en chiffre d'affaires. Là ils vont partir à l'assaut des centre-villes.

Le 14 février 2025 à 22:02:32 :
J'ai lu un article récemment sur ces chaines. Le pognon qu'ils brassent est indécent...
Et ils ne sont même pas au bout de leur croissance en chiffre d'affaires. Là ils vont partir à l'assaut des centre-villes.

Y en as déjà un dans le centre ville là où j'habite

Le 14 février 2025 à 22:02:32 :
J'ai lu un article récemment sur ces chaines. Le pognon qu'ils brassent est indécent...
Et ils ne sont même pas au bout de leur croissance en chiffre d'affaires. Là ils vont partir à l'assaut des centre-villes.

En 2023, l'enseigne Marie Blachère a réalisé un chiffre d'affaires de 1,1 milliard d'euros, dont entre 850 et 900 millions d'euros provenant de ses activités de boulangerie. Le réseau compte plus de 830 points de vente à travers la France et l'international, avec une moyenne de 1 million d'euros de chiffre d'affaires annuel par boulangerie après deux ans d'ouverture.

J'avoue c'est indécent comme tu dis

Le 14 février 2025 à 22:08:05 :

Le 14 février 2025 à 22:02:32 :
J'ai lu un article récemment sur ces chaines. Le pognon qu'ils brassent est indécent...
Et ils ne sont même pas au bout de leur croissance en chiffre d'affaires. Là ils vont partir à l'assaut des centre-villes.

En 2023, l'enseigne Marie Blachère a réalisé un chiffre d'affaires de 1,1 milliard d'euros, dont entre 850 et 900 millions d'euros provenant de ses activités de boulangerie. Le réseau compte plus de 830 points de vente à travers la France et l'international, avec une moyenne de 1 million d'euros de chiffre d'affaires annuel par boulangerie après deux ans d'ouverture.

J'avoue c'est indécent comme tu dis

Bordel, mieux qu'un four de tess

C'est de la merde mais VDD a raison, beaucoup d'artisans boulangers font vraiment de la merde pour peu que ce soit eux qui fassent leurs pain/patisseries.

Parfois je me demande s'ils goûtent ce qu'ils font

Oui et niveau tarif c'est bla cher.

...

Le 14 février 2025 à 22:01:02 :
Banette eclate marie blachere

Ça veut rien dire, Banette ne fait que prêter son nom à des artisans qui s'engagent à proposer une gamme de produits mais dont la qualité est dépendante de chaque artisan. Tu peux avoir un Banette de qualité avec un boulanger avec beaucoup de savoir-faire et un autre qui sait pas maîtriser les fermentations.

Ils brassent beaucoup de cashflow mais faut pas oublier que ce n'est que le CA et non la marge ou le bénéfice.

D'autant que dans les activités d'achat/ventes les charges de matières premières ou de produits sont élevées sans parler des dizaines d'autres postes de dépenses à assurer entre les factures, les taxes, et des choses que le commun des mortels ne peut imaginer.

Le 14 février 2025 à 22:13:20 :
Ils brassent beaucoup de cashflow mais faut pas oublier que ce n'est que le CA et non la marge ou le bénéfice.

D'autant que dans les activités d'achat/ventes les charges de matières premières ou de produits sont élevées sans parler des dizaines d'autres postes de dépenses à assurer entre les factures, les taxes, et des choses que le commun des mortels ne peut imaginer.

C'est sûr mais ils brassent quand même beaucoup même si on ne parle que du profit

Le 14 février 2025 à 22:13:20 :
Ils brassent beaucoup de cashflow mais faut pas oublier que ce n'est que le CA et non la marge ou le bénéfice.

D'autant que dans les activités d'achat/ventes les charges de matières premières ou de produits sont élevées sans parler des dizaines d'autres postes de dépenses à assurer entre les factures, les taxes, et des choses que le commun des mortels ne peut imaginer.

Dur pour nos petits artisans milliardaires
Tellement ça rapporte rien que le fonds d'investissement géré par Niel y a mis des billes

Le 14 février 2025 à 22:01:13 :
Surgelé donc bon autant aller à Picard ou Lidl ahi

This bordel

Le 14 février 2025 à 22:14:29 :

Le 14 février 2025 à 22:13:20 :
Ils brassent beaucoup de cashflow mais faut pas oublier que ce n'est que le CA et non la marge ou le bénéfice.

D'autant que dans les activités d'achat/ventes les charges de matières premières ou de produits sont élevées sans parler des dizaines d'autres postes de dépenses à assurer entre les factures, les taxes, et des choses que le commun des mortels ne peut imaginer.

C'est sûr mais ils brassent quand même beaucoup même si on ne parle que du profit

100 millions d’euros d’Ebitda.
https://www.agefi.fr/private-equity/actualites/les-boulangeries-marie-blachere-sont-a-vendre
EBITDA signifie en anglais « Earnings Before Interest, Taxes, Depreciation and Amortization », ce qui signifie « Bénéfice avant intérêts, impôts, dépréciation et amortissement ». On parle également de BAIIDA (Bénéfice avant Intérêts, Impôts, Dépréciation et Amortissement).

J'ose pas imaginer le massacre après le passage des taxes et compagnie

Il doit pas rester grand chose des 100 patates

Je me trompe peut-être

En fait Marie Blachère existe vraiment je pensais que c'était nom de marque donné au hasard.

C'est la fille du Patron Bernard Blachère lol

Le 14 février 2025 à 21:04:06 :
De la merde surgelé

Pas le pain

Le 14 février 2025 à 23:06:10 :
Objectivement c'est correct et supérieur a toutes les autres chaines, après ça me fait chier parce que leur démocratisation vient a tuer les boulangeries artisanales qui s'en sortent plus

Oui c'est loin d'être dégueulasse bien au contraire.

Et au final la marge est intrinsèquement mince mais elle devient énorme avec les volumes de ventes.

Comme pour la grande distribution.