Le SARDINE GAME.

Le 02 novembre 2021 à 12:42:35 :
Je serai curieux de voir la plus grosse collection de boites de Sardine du topic

C’est un topic d’endurance khey

Faudra être vigilant sur les sardines MA 2018 :
https://www.60millions-mag.com/2018/10/17/sardines-de-saison-l-huile-d-olive-millesime-2018-les-mouettes-d-arvor-12097

Le vernis intérieur des boîtes de sardines de saison à l'huile d'olive millésime 2018 Les Mouettes d’Arvor risque de se décoller.

[13:23:04] <[BG]BloodTears>
Faudra être vigilant sur les sardines MA 2018 :
https://www.60millions-mag.com/2018/10/17/sardines-de-saison-l-huile-d-olive-millesime-2018-les-mouettes-d-arvor-12097

Le vernis intérieur des boîtes de sardines de saison à l'huile d'olive millésime 2018 Les Mouettes d’Arvor risque de se décoller.

Merci de l'info

Le 02 novembre 2021 à 11:47:37 :

Le 02 novembre 2021 à 11:40:11 :

Le 30 octobre 2021 à 17:34:27 :
Je rejoins le game avec ... une seule boite

Je l'ouvre ce midi, je vous tiens au courant

Des sardine tendre et onctueuse. Mélange parfait au niveau du goût, ni l'huile ni la sardine prends le dessus. Saucer l'huile avec un pain en grainé, un régal

Bordel, ce topique, ce game.

J'ai jamais vraiment aimé le poisson. Mais j'ai envie de prendre le train.

Avec quoi commencer ?

Quid des maquereaux confits ?

Je ne suis pas très sardine, j'ai pris des filets sans arrêtes à l'huile d'olive vierge extra pour tester et des maquereaux Trésor des Dieux huile d'olive et piment d'Espelette.

Les rayons sont fournis, j'habite en Vendée à quelques kilomètres des pêcheries et conserveries, notamment Trésor des Dieux.

Vous avez déjà goûté de l'huile d'olive "du bled", de la bonne huile d'olive parfumée et tout ?

S'ils pouvaient utiliser une huile de cette qualité là

Le 02 novembre 2021 à 14:27:42 GetBrain a écrit :
Quid des maquereaux confits ?

Je ne suis pas très sardine, j'ai pris des filets sans arrêtes à l'huile d'olive vierge extra pour tester et des maquereaux Trésor des Dieux huile d'olive et piment d'Espelette.

Les rayons sont fournis, j'habite en Vendée à quelques kilomètres des pêcheries et conserveries, notamment Trésor des Dieux.

On en a déjà parlé : petits poissons + huile (olive de préférence) + arrêtes

D'autres huiles plus neutres s'il y a beaucoup d'accompagnement (échalottes, vin, etc)

Le 02 novembre 2021 à 12:20:57 :
Vous connaissez les sprats ? J'en ai acheté et je crois que ça ressemble un peu à la sardine (c'est son cousin ou un truc comme ça)... Est-ce que vous pensez qu'on peut aussi confire des sprats ?

Les sprats, autrement dit une petite espèce de poisson ça rentre dans le game. A mon avis humble.
A voir, il n'y a pas beaucoup de diversité dans le commerce, à part Connétable "petites sardines".

https://boitesdesardines.wordpress.com/2016/01/10/connetable-les-fines-et-fondantes-a-lhuile-dolive-vierge-extra/

Tu peux garder une boîte ou deux de côté laisser confire, ça ne se perd pas.

Le 02 novembre 2021 à 14:54:18 :
Attention sur les sardines au piment connétable : https://www.capital.fr/entreprises-marches/de-possibles-morceaux-de-verre-dans-des-boites-de-sardines-auchan-et-carrefour-1373742

Bordel c'est un game dangereux, c'est vraiment pas pour tout le monde

Le 02 novembre 2021 à 15:18:44 :

Le 02 novembre 2021 à 14:54:18 :
Attention sur les sardines au piment connétable : https://www.capital.fr/entreprises-marches/de-possibles-morceaux-de-verre-dans-des-boites-de-sardines-auchan-et-carrefour-1373742

Bordel c'est un game dangereux, c'est vraiment pas pour tout le monde

Les maitres sardiniers vont pas se laisser emmerder par quelques bris de verre.
En plus le verre sera confit tel les arêtes dans 2 ans.

Je suis allé acheter des sardines aujourd'hui. J'ai acheté celles qui étaient souvent "recommandée" par le forum. J'en ai pris 4 différentes (je voulais en prendre 10 différentes mais j'ai jamais gouté les sardines à l'huile d'olive et j'avais peur de ne pas aimer

J'en en aussi pris une boite à l'huile de tournesol pour comparer avec un truc que je connais. J'ai aussi pris une boite de "sprats" parce que ça avait l'air chère de bonne qualité

Vous en pensez quoi de mon choix pour commencer ?

La pêche du jour fut fructueuse !

Les "nos régions ont du talent" sont toutes de août 2020
Les pointe de permac'h ont des dates limites en 2023 et 2022, donc quelle année de pêche ?