Whisky

Persoent, j'adore les whisky tourbés, de l'île d'Islay, comme Ardbeg ou Lagavulin.

Mais pour un débutant je recommande pas forcément car c'est très particulier l'odeur et le goût de la tourbe. Cela donne un goût et une odeur de fumé, comme certains aliments. Si tu aimes ce genre de choses fonce, sinon je te recommande de prendre un whisky "speyside", qui ont en général un profil aromatique moins fort et plus "doux" qui peut convenir pour la découverte d'un débutant.

Un Khey de bon conseils

Le 21 octobre 2021 à 19:16:45 :
Ah et vous pouvez m'expliquer ce que veut dire "tourbe" J'ai vu plusieurs mots techniques autour du whisky que je ne connais pas

Ce sont des whisky dont le grain, après maltage, est séché avec du feu de tourbe. Ca donne une odeur et une saveur très particuliers de type "fumé". En buvant ça tu as l'impression d'être autour d'un feu de camp.

Le 21 octobre 2021 à 19:18:59 :

Persoent, j'adore les whisky tourbés, de l'île d'Islay, comme Ardbeg ou Lagavulin.

Mais pour un débutant je recommande pas forcément car c'est très particulier l'odeur et le goût de la tourbe. Cela donne un goût et une odeur de fumé, comme certains aliments. Si tu aimes ce genre de choses fonce, sinon je te recommande de prendre un whisky "speyside", qui ont en général un profil aromatique moins fort et plus "doux" qui peut convenir pour la découverte d'un débutant.

Un Khey de bon conseils

Le 21 octobre 2021 à 19:17:12 :

Le 21 octobre 2021 à 19:15:33 :

Le 21 octobre 2021 à 19:14:23 :

Le 21 octobre 2021 à 19:13:33 :

Le 21 octobre 2021 à 19:12:50 JohnNiquid a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:11:55 :

Le 21 octobre 2021 à 19:10:43 G0l3M4L1F3 a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:10:11 :

Le 21 octobre 2021 à 19:09:47 Renard-du-temps a écrit :
Et aussi ça se boit sec

Sec ?

Sans glaçons, sans diluant, sec

Ah ok
Le whiskey ça se dilue avec quoi en général ?

Un peu d'eau. Rien d'autre. Jamais.

Ah d'accord Je vois que c'est quelque chose pour les puristes qui évitent les mélanges du coup

Puriste ou pas, évite les mélanges.
Le soda c'est du cancer et le sucre détruit totalement la saveur de la boisson.
Et le jus de fruit c'est pas mieux.

A moins de vraiment boire un truc infecte style William Peel

Les whiskys très bas de gamme tu peux les sauver en ajoutant de l'eau et éventuellement un bout de bois parfumé dans la bouteille.
Ca en fera pas quelque chose d'excellent mais ça sera buvable. Toujours meilleur que de la vodka ou du gin.

Y'a de bonnes Vodka/Gin khey

Un peu de respect khey

Le 21 octobre 2021 à 19:19:57 :
Si ta un p’tit billet de 50 à dépenser lagavulin est très bon en tourbé

C'est un incontournable. Peu de tourbés l'égalent même les Bruichladdich.
Le Ardbeg, cité page précédente, à l'air d'un whisky cheap en comparaison.

Une bouteille de Lagavulin, une bouteille de Black Label, tu ne déçois jamais.

Le 21 octobre 2021 à 19:19:12 VaniIIa_Sky a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:16:45 :
Ah et vous pouvez m'expliquer ce que veut dire "tourbe" J'ai vu plusieurs mots techniques autour du whisky que je ne connais pas

Ce sont des whisky dont le grain, après maltage, est séché avec du feu de tourbe. Ca donne une odeur et une saveur très particuliers de type "fumé". En buvant ça tu as l'impression d'être autour d'un feu de camp.

T'as pas un lien qui détaille le processus de fabrication du whisky En vrai ce sujet m'intéresse J'ai quelques bases sur le processus pour la bière mais le reste, nada

Le 21 octobre 2021 à 19:20:51 :

Le 21 octobre 2021 à 19:17:12 :

Le 21 octobre 2021 à 19:15:33 :

Le 21 octobre 2021 à 19:14:23 :

Le 21 octobre 2021 à 19:13:33 :

Le 21 octobre 2021 à 19:12:50 JohnNiquid a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:11:55 :

Le 21 octobre 2021 à 19:10:43 G0l3M4L1F3 a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:10:11 :

Le 21 octobre 2021 à 19:09:47 Renard-du-temps a écrit :
Et aussi ça se boit sec

Sec ?

Sans glaçons, sans diluant, sec

Ah ok
Le whiskey ça se dilue avec quoi en général ?

Un peu d'eau. Rien d'autre. Jamais.

Ah d'accord Je vois que c'est quelque chose pour les puristes qui évitent les mélanges du coup

Puriste ou pas, évite les mélanges.
Le soda c'est du cancer et le sucre détruit totalement la saveur de la boisson.
Et le jus de fruit c'est pas mieux.

A moins de vraiment boire un truc infecte style William Peel

Les whiskys très bas de gamme tu peux les sauver en ajoutant de l'eau et éventuellement un bout de bois parfumé dans la bouteille.
Ca en fera pas quelque chose d'excellent mais ça sera buvable. Toujours meilleur que de la vodka ou du gin.

Y'a de bonnes Vodka/Gin khey

Un peu de respect khey

Gin oui, vodka non.

Le 21 octobre 2021 à 19:21:17 JohnNiquid a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:19:57 :
Si ta un p’tit billet de 50 à dépenser lagavulin est très bon en tourbé

C'est un incontournable. Peu de tourbés l'égalent même les Bruichladdich.
Le Ardbeg, cité page précédente, à l'air d'un whisky cheap en comparaison.

Une bouteille de Lagavulin, une bouteille de Black Label, tu ne déçois jamais.

Je sais pas comment vous vous y retrouvez avec tous ces noms

Le 21 octobre 2021 à 19:20:26 :
Et quid de l'âge du whiskey ? C'est aussi important que par exemple avec le vin ?

Cela dépend de la distillerie, mais oui le goût peut totalement changer suivant l'âge du whisky, qui prend le profil aromatique (et la couleur) du fût dans lequel il vieillit. Mais un whisky plus vieux qu'un autre ne sera pas forcément meilleur pour le dégustateur, ça dépend des goûts de chacun.

AH OUI, et surtout pour commencer ne prends PAS un blend, prends un single malt, sinon tu vas pas "apprendre" correctement.

Le 21 octobre 2021 à 19:13:33 :

Le 21 octobre 2021 à 19:12:50 JohnNiquid a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:11:55 :

Le 21 octobre 2021 à 19:10:43 G0l3M4L1F3 a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:10:11 :

Le 21 octobre 2021 à 19:09:47 Renard-du-temps a écrit :
Et aussi ça se boit sec

Sec ?

Sans glaçons, sans diluant, sec

Ah ok
Le whiskey ça se dilue avec quoi en général ?

Un peu d'eau. Rien d'autre. Jamais.

Ah d'accord Je vois que c'est quelque chose pour les puristes qui évitent les mélanges du coup

C'est surtout que du bon whisky t'as pas besoin de le diluer pour l'apprécier.
Pas pour rien que les sky qui tournent en soirée sont du Jack Da et Cie, c'est de la boisson de prolo pas chère faite pour se miner la gueule.

Le 21 octobre 2021 à 19:21:49 :

Le 21 octobre 2021 à 19:21:17 JohnNiquid a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:19:57 :
Si ta un p’tit billet de 50 à dépenser lagavulin est très bon en tourbé

C'est un incontournable. Peu de tourbés l'égalent même les Bruichladdich.
Le Ardbeg, cité page précédente, à l'air d'un whisky cheap en comparaison.

Une bouteille de Lagavulin, une bouteille de Black Label, tu ne déçois jamais.

Je sais pas comment vous vous y retrouvez avec tous ces noms

Avec le temps et les découvertes. Mais y a tellement de whiskys intéressants dans le monde, même les plus aguerris ici ont encore beaucoup à découvrir.

Le 21 octobre 2021 à 19:22:51 VaniIIa_Sky a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:20:26 :
Et quid de l'âge du whiskey ? C'est aussi important que par exemple avec le vin ?

Cela dépend de la distillerie, mais oui le goût peut totalement changer suivant l'âge du whisky, qui prend le profil aromatique (et la couleur) du fût dans lequel il vieillit. Mais un whisky plus vieux qu'un autre ne sera pas forcément meilleur pour le dégustateur, ça dépend des goûts de chacun.

AH OUI, et surtout pour commencer ne prends PAS un blend, prends un single malt, sinon tu vas pas "apprendre" correctement.

Alors pareil, je ne sais pas ce que ça veut dire blend et single malt. Mais je suppose que ça veut dire que plusieurs sortes de grains ont été utilisés c'est ça ? Vu que blend veut dire mixer en anglais

Le 21 octobre 2021 à 19:22:59 :
Si tu veux des trucs accessibles au niveau du palais tu peux partir sur les français, tu auras pas ces notes caractéristiques de la tourbe ou de la terre mais des choses un peu plus fines et florales.

Les whiskys irlandais aussi sont réputés plus "légers". Même un Jameson premier prix passe relativement bien.

Avec le temps et les découvertes. Mais y a tellement de whiskys intéressants dans le monde, même les plus aguerris ici ont encore beaucoup à découvrir.

Exact

Le 21 octobre 2021 à 19:24:01 :

Le 21 octobre 2021 à 19:22:51 VaniIIa_Sky a écrit :

Le 21 octobre 2021 à 19:20:26 :
Et quid de l'âge du whiskey ? C'est aussi important que par exemple avec le vin ?

Cela dépend de la distillerie, mais oui le goût peut totalement changer suivant l'âge du whisky, qui prend le profil aromatique (et la couleur) du fût dans lequel il vieillit. Mais un whisky plus vieux qu'un autre ne sera pas forcément meilleur pour le dégustateur, ça dépend des goûts de chacun.

AH OUI, et surtout pour commencer ne prends PAS un blend, prends un single malt, sinon tu vas pas "apprendre" correctement.

Alors pareil, je ne sais pas ce que ça veut dire blend et single malt. Mais je suppose que ça veut dire que plusieurs sortes de grains ont été utilisés c'est ça ? Vu que blend veut dire mixer en anglais

Blend c'est un mélange de plusieurs whisky en gros, sélectionnés par un "maître". Il y met des whisky d'âges différents notamment. Généralement c'est de la grosse chiasse cheap, même s'il doit exister des bons blends j'imagine (je n'en connais pas).

Single malt c'est une bouteille issue d'un seul et même whisky, du même âge, et généralement du même fût.