La BOUFFE SOUS COTE ?

Selon vous? perso je dirais le canard, hormis dans le sud ouest quasiment personne n'en mange (sauf un magret au barbeuc de temps en temps) alors que c'est excellent

Le canard confit

Le 23 novembre 2025 à 16:38:41 :
Le tacos lyonnais

c'est absolument pas sous coté, on en bouffe dans tout le pays et les gamins ne jurent que par ça

Le 23 novembre 2025 à 16:46:26 :
le cerf en sauce au vin rouge, cimer les connaissances qui chasse sans quoi j'en mangerai jamais

Ça + une bonne daube de sanglier

Le 23 novembre 2025 à 16:46:26 :
le cerf en sauce au vin rouge, cimer les connaissances qui chasse sans quoi j'en mangerai jamais

effectivement tous les gibier sont sus coté

Le 23 novembre 2025 à 16:46:27 :
Tous les abats, ça nécessite certes de la préparation en amont mais c'est super bon et riche en fer. En plus les prix sont intéressants (sauf pour l'onglet peut-être qui est devenu assez cher maintenant)

Je savais pas que l'onglet était un abat