Le 04 novembre 2025 à 04:18:27 :
Bon choix de poêles, mais elles serviront toutes pour griller.
Mais ce n'est pas idéal pour faire mijoter qque-chose avec du liquide![]()
Oui c'est pas fait pour mijoté, mais bon ça peut faire le taff je pense. Par contre, une fois le steak bien saisi dans la poele, le déglaçage des sucs de cuisson avec la crème ça va être fabuleux je pense
Le 04 novembre 2025 à 03:58:55 :
Je suis pas fan des manches des de Buyer mineral B comme celles que t’as prises. Comme la poêle est lourde et que le manche est fin, c’est pas très agréable à l’usage.Heureusement j’ai pu tester sur une poêle pas très utile (crêpière) avant d’acheter le set
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Je tenterai des trucs du genre la prochaine fois : https://www.debuyer.com/fr/poele-ronde-mineral-b-pro-avec-queue-fonte-dinox-1498.html
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Ah oui effectivement j'avais pas fait gaffe au manche. Sincèrement, je pense que ça va aller 
Après je te cache pas que j'ai tellement eu des poêles avec des manche de merde que je pense que ça ne va pas me choqué
Ça fait beaucoup de couteaux tout ça..? 
Faudrait il signal gouv dans le doute..? 
Le 04 novembre 2025 à 04:21:33 KafyKavana a écrit :
Le 04 novembre 2025 à 04:18:27 :
Bon choix de poêles, mais elles serviront toutes pour griller.
Mais ce n'est pas idéal pour faire mijoter qque-chose avec du liquide![]()
Oui c'est pas fait pour mijoté, mais bon ça peut faire le taff je pense. Par contre, une fois le steak bien saisi dans la poele, le déglaçage des sucs de cuisson avec la crème ça va être fabuleux je pense
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Oui, parfait pour un déglaçage, mais même le laisser réduire qques minutes nique un peu le culottage (en vrai, ça va, tant que tu ne laisse pas mijoter 20 ou 30 minutes)
Le 04 novembre 2025 à 04:28:45 :
Le 04 novembre 2025 à 04:21:33 KafyKavana a écrit :
Le 04 novembre 2025 à 04:18:27 :
Bon choix de poêles, mais elles serviront toutes pour griller.
Mais ce n'est pas idéal pour faire mijoter qque-chose avec du liquide![]()
Oui c'est pas fait pour mijoté, mais bon ça peut faire le taff je pense. Par contre, une fois le steak bien saisi dans la poele, le déglaçage des sucs de cuisson avec la crème ça va être fabuleux je pense
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Oui, parfait pour un déglaçage, mais même le laisser réduire qques minutes nique un peu le culottage (en vrai, ça va, tant que tu ne laisse pas mijoter 20 ou 30 minutes)
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Ahhhh d'accord ! Oui donc mijotage un peu long = un reculottage c'est bien ça ?
Le 04 novembre 2025 à 04:31:17 KafyKavana a écrit :
Le 04 novembre 2025 à 04:28:45 :
Le 04 novembre 2025 à 04:21:33 KafyKavana a écrit :
Le 04 novembre 2025 à 04:18:27 :
Bon choix de poêles, mais elles serviront toutes pour griller.
Mais ce n'est pas idéal pour faire mijoter qque-chose avec du liquide![]()
Oui c'est pas fait pour mijoté, mais bon ça peut faire le taff je pense. Par contre, une fois le steak bien saisi dans la poele, le déglaçage des sucs de cuisson avec la crème ça va être fabuleux je pense
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Oui, parfait pour un déglaçage, mais même le laisser réduire qques minutes nique un peu le culottage (en vrai, ça va, tant que tu ne laisse pas mijoter 20 ou 30 minutes)
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Ahhhh d'accord ! Oui donc mijotage un peu long = un reculottage c'est bien ça ?
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Pas vraiment, mais tu sens qu'il un peu moins efficace pendant qques temps
Le 04 novembre 2025 à 04:32:06 :
Le 04 novembre 2025 à 04:31:17 KafyKavana a écrit :
Le 04 novembre 2025 à 04:28:45 :
Le 04 novembre 2025 à 04:21:33 KafyKavana a écrit :
Le 04 novembre 2025 à 04:18:27 :
Bon choix de poêles, mais elles serviront toutes pour griller.
Mais ce n'est pas idéal pour faire mijoter qque-chose avec du liquide![]()
Oui c'est pas fait pour mijoté, mais bon ça peut faire le taff je pense. Par contre, une fois le steak bien saisi dans la poele, le déglaçage des sucs de cuisson avec la crème ça va être fabuleux je pense
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Oui, parfait pour un déglaçage, mais même le laisser réduire qques minutes nique un peu le culottage (en vrai, ça va, tant que tu ne laisse pas mijoter 20 ou 30 minutes)
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Ahhhh d'accord ! Oui donc mijotage un peu long = un reculottage c'est bien ça ?
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Pas vraiment, mais tu sens qu'il un peu moins efficace pendant qques temps
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Ahhh d'accord, bon bah je réaliserais un reculottage si je vois qu'un plat a demandé trop de mijotage, c'est pas grave 

pour le deshumidificateur
je conseille de lire les avis en prenant le temps.
et en cochant, la case "uniquement" pour le modèle choisi.
car perso , je trouve insupportable, quand ils mélangent 2 articles ou +, et regroupent les avis et donc la note.
parfois on peut se faire tromper ainsi, si on prend pas son temps.
je dis pas que ça sera le cas là, juste un conseil.
le miens a un récupérateur de 4 litres , pour mes 45m2 , 3m sous plafond, très utile en tous les cas
JvArchive compagnon