MALADROIT et STRESSÉ, je commence demain en tant que BARMAN

J'ai trouvé un CDI pdans un restaurant italien assez chic le temps de trouver un emploi qui correspond à mon Master 2 mais avant ça je dois faire deux jours d'essai comme barman : cocktail, gestion du bar, gestion de la caisse

La patronne était vraiment adorable, son fils très gentil aussi mais ça se voyait qu'il était exigeant et carré, pas du genre à laisser passer trop d'erreurs, or c'est lui qui gère le bar

Problème : je cherchais un boulot de serveur à la base (déjà fait durant mes études), j'ai aucune expérience comme barman, je suis assez maladroit (dyspraxie sévère quand j'étais enfant) et j'ai peur de foirer mon essai en faisant de la merde, j'y connais rien en cocktail etc. Je suis plutôt du genre à casser les verres moi

En me basant sur la carte des apéritifs j ai déjà trouvé quelques tutoriels YouTube pour les aperol le champagne etc. mais je stresse bien, des kheys qui ont déjà fait peuvent me donner des conseils ?

Le 05 août 2025 à 15:37:26 :
fuis, tu vas te faire exploiter.

1900 pour 35 heures pour un emploi non qualifié ça va. La patronne était adorable et son restaurant a très bonne réputation

Le 05 août 2025 à 15:38:02 :
Mais ils te forment pas ?

Bah c'est ce que la patronne m'a affirmé mais son fils m'a bien dit que si ça marche pas durant les deux jours on s'arrêtera là et comme c'est lui qui gère le bar

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Vrai

Mais c'est ultra stressant, exigeant, c'est un vrai putain de métier.
Tu vas te faire casser sans expériences, il faut commencer tout doucement avant d'attaquer ce genre bars

Le 05 août 2025 à 15:41:16 :

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Vrai

Mais c'est ultra stressant, exigeant, c'est un vrai putain de métier.
Tu vas te faire casser sans expériences, il faut commencer tout doucement avant d'attaquer ce genre bars

C'est pa un job pour mec maladroit comme l'op non ?

Le 05 août 2025 à 15:41:16 :

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Vrai

Mais c'est ultra stressant, exigeant, c'est un vrai putain de métier.
Tu vas te faire casser sans expériences, il faut commencer tout doucement avant d'attaquer ce genre bars

De toute façon y avait que des mecs au service

Le 05 août 2025 à 15:42:06 :
Tu vas souffrir j'ai pas tenu plus de 3 jours dans cet enfer

J'ai fait deux mois dans un restau avec un gros taux de pression et c'était difficile mais supportable, moi ce qui me fais peur c'est tout ce qui est préparé les cocktails gérer la caisse, je suis maladroit et c'est évidemment pire sous la pression

Le 05 août 2025 à 15:44:27 :

Le 05 août 2025 à 15:41:16 :

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Vrai

Mais c'est ultra stressant, exigeant, c'est un vrai putain de métier.
Tu vas te faire casser sans expériences, il faut commencer tout doucement avant d'attaquer ce genre bars

C'est pa un job pour mec maladroit comme l'op non ?

Pas du tout
C'est comme foutre un mec sans bras comme chauffeur routier

Le 05 août 2025 à 15:40:54 :

Le 05 août 2025 à 15:37:26 :
fuis, tu vas te faire exploiter.

1900 pour 35 heures pour un emploi non qualifié ça va. La patronne était adorable et son restaurant a très bonne réputation

Le 05 août 2025 à 15:38:02 :
Mais ils te forment pas ?

Bah c'est ce que la patronne m'a affirmé mais son fils m'a bien dit que si ça marche pas durant les deux jours on s'arrêtera là et comme c'est lui qui gère le bar

ah si en plus il a bonne réputation et clientèle aisée tu tiens pas la semaine, 100%
c'est un metier trèeeees exigeant.

Le 05 août 2025 à 15:41:16 :

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Vrai

Mais c'est ultra stressant, exigeant, c'est un vrai putain de métier.
Tu vas te faire casser sans expériences, il faut commencer tout doucement avant d'attaquer ce genre bars

Après c'est pas un bar de boîte de nuit, c'est un restau italien familial assez chic qui ouvre que 3 soirs par semaine

Le 05 août 2025 à 15:45:23 :

Le 05 août 2025 à 15:41:16 :

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Le 05 août 2025 à 15:38:49 :
Il paraît c'est un job d'énorme baiseur

Vrai

Mais c'est ultra stressant, exigeant, c'est un vrai putain de métier.
Tu vas te faire casser sans expériences, il faut commencer tout doucement avant d'attaquer ce genre bars

De toute façon y avait que des mecs au service

Le 05 août 2025 à 15:42:06 :
Tu vas souffrir j'ai pas tenu plus de 3 jours dans cet enfer

J'ai fait deux mois dans un restau avec un gros taux de pression et c'était difficile mais supportable, moi ce qui me fais peur c'est tout ce qui est préparé les cocktails gérer la caisse, je suis maladroit et c'est évidemment pire sous la pression

Si on te fout pas au poste pendant les rushs tu vas gérer, mais entraine toi aux cocktails les plus demandés. Mojito, Apérol, caipirinha, etc...