https://www.bfmtv.com/sante/intoxications-alimentaires-dans-l-aisne-17-enfants-contamines-desormais-recenses-le-rayon-boucherie-d-un-supermarche-ferme-par-precaution_AN-202506220098.html
Des prélèvements sont en cours dans les rayons boucheries de deux supermarchés de l'agglomération de Saint-Quentin, soit un de plus par rapport au précédent point de situation de la préfecture samedi soir.
La préfecture avait déjà annoncé vendredi la fermeture préventive de quatre boucheries de Saint-Quentin, où ont également été effectués des prélèvements. De premiers résultats d'analyses devraient être connus en début de semaine prochaine.
"L'origine de la viande n'étant pas encore connue, il est nécessaire de prendre en considération l'ensemble des lieux où une ou plusieurs personnes contaminées a consommé", a justifié la préfecture.
Cependant, ces boucheries n'ont pas de fournisseur commun, avait précisé samedi un porte-parole de la préfecture de l'Aisne à l'Agence France-Presse (AFP), ce qui risque de compliquer la recherche de l'origine de la contamination.
A priori la contamination s'est faite soit chez le fournisseur, soit dans la boucherie, soit éventuellement pendant le transport.
Mais comment est-ce possible que l'on ne connaisse pas encore l'origine de la viande ? Les gens savent très bien ce qu'ils ont mangé et les bouchers savent parfaitement qui est leur fournisseur. Pourquoi on ne nous dit pas qui est le fournisseur ? Comment se fait-il que les analyses prennent autant de temps ? sachant qu'on cherche une bactérie « courante » et qu'il y a urgence ?
Mais c'est surtout l'histoire de l'origine de la viande qui me pose question, j'ai l'impression qu'on nos cache l'origine de la viande, soit pour pas créer de psychose soit pour protéger les industriels. On sait très bien d'où vient la viande, tout est tracé du début à la fin.
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