Bonjour les kheys,
Je m'étais mis à cuisiner mais ces derniers temps j'ai un peu lâché l'affaire. J'adore ça mais je trouve que ce que je fais n'est pas efficace : les recettes me prennent trop de temps et pas franchement économiques. Le dimanche j'ai le temps de me faire un truc sympa et je peux passer plusieurs heures aux fourneaux mais en semaine, comme je travaille beaucoup, je me suis découragé.
Ma source principale est youtube avec Foodislove et un peu plus accessoirement Chef Jean Pierre / food wishes / Babish et Kenji Alt Lopez le Goat.
Je cherche des conseils pour des sources, que ça soit des chaînes youtube ou des livres, qui proposent des recettes simples à intégrer dans son répertoire du quotidien sans trop d'ingrédients et de temps de préparation, qui me motiveront à être plus régulier. Et pour le côté économique, des sources sympa sur le batch cooking.
Vos retours d'expériences en matière de cuisine sont les bienvenus mes bons kheys.
