Ma pâte à pizza /20 ?

Sah ça promet des pizzas bien alvéolées et croustillantes

Pour info elle ressemblait à ça hier

Pourtant je n'ai mis que 2g de levure sèche pour 1kg de farine

Le 14 septembre 2024 à 14:00:09 :
On veut voir la pizza nous

Ce soir clé

J'en ai prévues 4

Je viens de suite une recette italienne

1kilo de farine 00 caputo
1g de levure
620g d'eau
20g de sel

J'ai pétri et je laisse reposer pour l'instant ça donne ça