Comment on dit "sauce algérienne" en anglais ?

P'tain, j'ai commandé un kebab avec des frites. Il m'a demandé la sauce, je lui ai donc répondu "sauce Algerian". Il a pas compris. Donc, je lui dit "sauce Djazaïr". Toujours pas compris. Je tente une dernière fois "sauce North Africa". J'ai lâché l'affaire