J'ai goûté le Carolina Reaper

Pour les descos c'est le 2eme piment le plus fort au monde.

Des questions ?

Le 09 mars 2024 à 08:51:59 :
Non aucune.

Merci pour cette fructueuse intervention, et pour le up aussi.

Maintenant dégage du topic.

Le 09 mars 2024 à 08:52:28 :
c'est plus fort que la moutarde ?

Large khey.

2 000 000 unités en moyenne sur l'échelle de scoville.

Le tabasco c'est 15 000 je crois, alors la moutarde

Le 09 mars 2024 à 08:53:03 :

Le 09 mars 2024 à 08:51:59 :
Non aucune.

Merci pour cette fructueuse intervention, et pour le up aussi.

Maintenant dégage du topic.

On a mal à l'anus ?

Le 09 mars 2024 à 08:54:26 :

Le 09 mars 2024 à 08:53:03 :

Le 09 mars 2024 à 08:51:59 :
Non aucune.

Merci pour cette fructueuse intervention, et pour le up aussi.

Maintenant dégage du topic.

On a mal à l'anus ?

Non

Le 09 mars 2024 à 08:54:20 :

Le 09 mars 2024 à 08:52:28 :
c'est plus fort que la moutarde ?

Large khey.

2 000 000 unités en moyenne sur l'échelle de scoville.

Le tabasco c'est 15 000 je crois, alors la moutarde

En vérité la moutarde ne peut pas se comparer au piment. Elle ne contient pas de capcaïne comme les poivrons ou les piments. Sa molécule qui fait chauffer est différente.
Ce qui fait donc qu'on peut être un pro des piments, être devenu presque insensible mais être en PLS face à une moutarde de Dijon (et inversement)

Le 09 mars 2024 à 08:55:28 :
C'est quoi l'intérêt de ce genre de piments ? C'est limite du poison au final

L'intérêt est gustatif, il y a vraiment une saveur particulières.

Après il faut doser avec précaution, vraiment parce que sinon ça peut faire ses dégâts

Le 09 mars 2024 à 08:55:28 :
C'est quoi l'intérêt de ce genre de piments ? C'est limite du poison au final

Tout piment est un poison. On en mange par convention mais on est pas censé le faire. Les oiseaux par exemple qui eux sont censé en manger ne sentent pas du tout l'effet piquant.

Le 09 mars 2024 à 09:01:16 :
C EST DU PIMENT FRAIS OU SECHER J AIMERAIS SAVOIR .

DU PIMENT FRAIS

oui on apprend la classification des piments et l'échelle de Scoville au CM2

c'est dans le programme de l'éducation nationale

Le 09 mars 2024 à 08:58:01 :

Le 09 mars 2024 à 08:54:20 :

Le 09 mars 2024 à 08:52:28 :
c'est plus fort que la moutarde ?

Large khey.

2 000 000 unités en moyenne sur l'échelle de scoville.

Le tabasco c'est 15 000 je crois, alors la moutarde

En vérité la moutarde ne peut pas se comparer au piment. Elle ne contient pas de capcaïne comme les poivrons ou les piments. Sa molécule qui fait chauffer est différente.
Ce qui fait donc qu'on peut être un pro des piments, être devenu presque insensible mais être en PLS face à une moutarde de Dijon (et inversement)

C'est vrai, comme le wasabi.

Mais dans l'imagination la moutarde est liée au piment et au piquant, les gens font le raccourci comme ça

Le 09 mars 2024 à 09:03:53 :
oui on apprend la classification des piments et l'échelle de Scoville au CM2

c'est dans le programme de l'éducation nationale

Tu dois être jeune ou très vieux.

Parce que a mon âge en CM2 on apprenait tout mais pas l'échelle de Scoville

Le 09 mars 2024 à 09:04:14 :
J'adore, surtout en purée. Je le préfère au habanero, par exemple.

Habanero est vraiment très bon je trouve, le piquant est plus tolérable que le Reaper aussi