Votre meilleure recette de chocolat chaud ?

c'est quoi ?

perso je pense pas que ce soit le meilleur mais je donne ma recette:

- cacao en poudre valrhona ou van houten
- lait entier (équivalent d'une tasse normale)
- une petite cuillère de maïzena
- extrait de vanille
- une moyenne cuillère de crème fraiche
- 3/4 gouttes de fleur d'oranger
- sucre cassonade
- 2/3 carreaux de chocolat

ne jamais depasser le feu doux

lait + carrés de chocolat

terminé

acheter du cacolac

le servir

terminé

1 tasse de Lait amande/noisette (ou celui que tu préfères)
3 carré chocolat 75% par tasse
Un peu de sucre de cannes (selon préférence)
une pincée de canelle
une pincée vanille

Le tout à feu moyen

Le 16 janvier 2024 à 10:56:41 :
1 tasse de Lait amande/noisette (ou celui que tu préfères)
3 carré chocolat 75% par tasse
Un peu de sucre de cannes (selon préférence)
une pincée de canelle
une pincée vanille

Le tout à feu doux aussi

pourquoi du lait alternatif ?

Le 16 janvier 2024 à 10:58:34 WalterWhite_2 a écrit :

Le 16 janvier 2024 à 10:56:41 :
1 tasse de Lait amande/noisette (ou celui que tu préfères)
3 carré chocolat 75% par tasse
Un peu de sucre de cannes (selon préférence)
une pincée de canelle
une pincée vanille

Le tout à feu doux aussi

pourquoi du lait alternatif ?

J'aime bien le gout de l'amande/noisette

et le lait je suis un peu intolérant, y'a le lait cru qui est bon au gout, en biocoop ou chez le fermier

Le 16 janvier 2024 à 10:58:34 :

Le 16 janvier 2024 à 10:56:41 :
1 tasse de Lait amande/noisette (ou celui que tu préfères)
3 carré chocolat 75% par tasse
Un peu de sucre de cannes (selon préférence)
une pincée de canelle
une pincée vanille

Le tout à feu doux aussi

pourquoi du lait alternatif ?

" Lait amande"
de l'eau alternative tu veux dire

Le 16 janvier 2024 à 10:59:30 :

Le 16 janvier 2024 à 10:58:34 WalterWhite_2 a écrit :

Le 16 janvier 2024 à 10:56:41 :
1 tasse de Lait amande/noisette (ou celui que tu préfères)
3 carré chocolat 75% par tasse
Un peu de sucre de cannes (selon préférence)
une pincée de canelle
une pincée vanille

Le tout à feu doux aussi

pourquoi du lait alternatif ?

J'aime bien le gout de l'amande/noisette

et le lait je suis un peu intolérent, y'a le lait cru qui est bon au gout, en biocoop ou chez le fermier

j'ai bu du l'ait d'amande une seule foi et je trouvais que ca avais le gout de l'eau

Le 16 janvier 2024 à 11:01:31 :
Je mets du lait, la moitié ou plus d’une plaque de choc noir, canelle, vanille, pointe de muscade / girofle, parfois un peu de piquant, un peu de sel et je rajoute de la crème entière direct dans la tasse

interessant, je vais tester