J'en ai pleins, mais elles ne sont pas forcément "classiques" :
- La gousse de vanille de Cédric Grolet (

)
- La tarte Miss vanille de Aurélien Cohen
- La fleur de vanille de grolet
- la tarte vanille praliné de Silax
- le flan vanille et l'entremet à la vanille bleue de Maxime Frederic (louis vuitton)
Etc etc.