Pourquoi ne pas organiser des combats style MMA mais avec des coups de points américains électrique genre comme ceux là :
https://www.bombe-lacrymogene.fr/taser/108-poing-americain-electrique-shocker.html
Avec un voltage bien plus faible pour ne pas tétaniser et avec une surface en plastique mou pour ne pas blessé avec le métal.
Les combattants auraient des casques de sparing qui bloquent les déchargent, ainsi seulement la force d'inertie du poings pourrait blesser. Ou alors simplement interdire les coups de poings à la tête mais c'est plus risqué si y a fautes.