Problème réduction énergie EDF

Salut les khey j'ai un souci,
J'ai une facture impayé que je ne peux pas payer avant le 26 aout et EDF va me réduire ma conso le 25 aout.
Au téléphone le conseiller m'avait dit que j'avais tout le mois d'aout pour payer mais finalement c'est pas le cas.
J'avais deux questions : lors de la réduction on a vraiment plus rien ou c'est le strict minimum genre lumière, prise, micro-onde ,

Si je change de fournisseur maintenant, est que mon contrat s'ouvre rapidement, est-ce que cela annule coupure ou pas du tout ?