Notez mes pizzas100% maison sur 10

Salut les kheys,

Je me suis mis a faire des pizza récemment. Vous en pensez quoi ? Elles sont un peu petites en taille mais c'est à cause de la taille de mon four. La cuisson pourrait être mieux aussi avec un four qui monte plus haut en degré mais je compte investir dans un vrai à bois pour l'été.

Les garnitures je les prends au marché du matin.
C'est plutôt amusant a faire pour les potes et la famille. Niveau gout, je n'ai que des compliments.

Je fais de empanadas typiques d'Argentine aussi.

En vrai quand je vois ce que ça coute et le plaisir que je prend, j'exclue pas d'essayer d'en faire un métier si j'arrive a m'améliorer, si c'est bien fait je pense qu'il y a moyen de bien gagner sa vie. Bonne idée à votre avis ?

Merci les kheys !

Le 01 mars 2021 à 02:14:11 [LKR] a écrit :
C'est pas un peu étouffe-chrétien la pâte épaisse comme ça ?

Etouffe Chrétien tu veux dire "trop lourd" ? Justement je fais ma pâte minimum 24h avant et avec très peux de levure ce qui permet d'avoir une pâte bien aéré et légère.

Tu coupe la buffala t'as une pizza à l'eau