Un truc pas mal : faire fondre les lardon pour récupérer la graisse et le jus.
Les mettre de côté puis faire revenir des légumes qu'on a sous la main (oignons, carottes, haricots, brocoli... ce qu'on a)
Lorsque les légumes sont bien, on remet les lardons et on sert avec du riz cuit, des nouilles ou autre chose. On peut même terminer la cuisson en mettant tout ensemble à feu doux.
(ça rejoint la recette suggérée par quelqu'un d'autre)